Pfefferminze: Die erfrischende Kraft der Natur aus Schwebheim.
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Wussten Sie, dass die Pfefferminze (Mentha x piperita) eine faszinierende Kreuzung aus Mentha aquatica, Mentha spicata und Mentha longifolia ist? Diese vielseitige Pflanze hat viele Zuchtsorten, darunter die beliebte Mitcham- und Thüringer Minze. Besonders bemerkenswert ist, dass die Pfefferminze eine Langtagpflanze ist, die ab Mitte Juni bis Ende Juli blüht und in dieser Zeit ihr höchstes Aroma entfaltet.
Unsere Pfefferminze stammt aus den besten Anbaugebieten Deutschlands, Ägyptens und Osteuropas, doch besonders stolz sind wir auf den traditionsreichen Anbau in Schwebheim. Hier, im Herzen Deutschlands, wird Pfefferminze bereits seit über 200 Jahren von erfahrenen Kräuterspezialisten kultiviert.
Interessanterweise verändert sich die Zusammensetzung des ätherischen Öls der Pfefferminze je nach Tageslänge. Im Langtag, also von Juni bis Juli, produziert die Pflanze bevorzugt Menthol und Menthylacetat. Im Kurztag, von August bis September, dominieren hingegen Pulegon und Methofuran. Um einen einheitlichen Geschmack und das charakteristische Aroma zu gewährleisten, mischen wir die Ernten aus beiden Zeiträumen sorgfältig.
Der Erntezeitraum unserer Pfefferminze erstreckt sich von Juni bis September, wobei die Blätter die wertvollen Wirkstoffe wie ätherisches Öl, Menthol und Menthylacetat enthalten. Diese Stoffe sind bekannt für ihre krampflösenden und galleflussanregenden Eigenschaften und machen die Pfefferminze zu einer unverzichtbaren Zutat in Arzneitees.
Unsere kontinuierliche Präsenz vor Ort und unser Engagement für Qualitätssicherung gewährleisten eine zuverlässige Lieferkette, die unseren Kunden stets die besten Rohstoffe bietet. Mit Hingabe und Sorgfalt bringen wir die Natur und ihre erfrischenden Schätze direkt zu Ihnen.
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